O koristih kefirja
Vsebuje veliko vitaminov – C, A, PP, D, vitamine skupine B, holin, betakaroten.
Veliko mineralov – fosfor, kalij, baker, krom, kalcij, žveplo, natrij.
Pomlajuje telo. Normalizira kislinsko ravnovesje in mikrofloro prebavnega trakta. Krepi imunski sistem. Čisti kri.
Pretvarja laktozo v mlečno kislino. Telo jo zlahka absorbira. V primeru intolerance na mleko pijemo kefir. Škodljivost v obliki stranskih alergij je izključena.
